煮菜,我覺得最難的是調味。

常常不是太淡就是過鹹。如果一道菜裡面,味道要甜要酸又要鹹的話,就更難拿捏了。

 

但是,沒關係,不要太氣餒。

因為世界上有一種叫「調味包」的東東 ↓↓↓

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我知道,用這個煮菜感覺很

但是真的超級簡單又方便。

昨天用的是棒棒雞的調味包。

其他還有麻婆豆腐、青椒肉絲、回鍋肉、味增茄子...等等,很多很多可以解救不爭氣主婦的口味。

 

做一道棒棒雞只需要準備這些 ↓↓↓

* 雞胸肉燙熟撕成雞絲 ("好像"有聽說過,雞胸肉這種油脂少的肉,不要一直滾煮,不然肉會老澀掉。可以燙稍微熟之後,就關火蓋鍋蓋,用餘熱把它們悶熟。至於程度及時間的掌握,老實說...我也不太會拿捏,只能煮的時候不時往鍋裡探...)

* 小黃瓜刨絲鋪底

* 小番茄切好擺盤

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沒蓋你吼,超級簡單的。

接著把雞絲擺上去,調味包淋上去就"小"功告成囉 (偷懶的菜,不敢說是大功) ↓↓↓

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昨天晚上還烤了南瓜 ↓↓↓

加了一點點奶油,一點點鹽,還有很多的糖。

因為突然很想吃很甜、很鬆軟的南瓜。

結果烤出來真的很甜很好吃哩,改天再試試不加糖跟鹽,看烤出來是不是也會醬吃在嘴裡甜入心裏。

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