煮菜,我覺得最難的是調味。

常常不是太淡就是過鹹。如果一道菜裡面,味道要甜要酸又要鹹的話,就更難拿捏了。

 

但是,沒關係,不要太氣餒。

因為世界上有一種叫「調味包」的東東 ↓↓↓

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我知道,用這個煮菜感覺很

但是真的超級簡單又方便。

昨天用的是棒棒雞的調味包。

其他還有麻婆豆腐、青椒肉絲、回鍋肉、味增茄子...等等,很多很多可以解救不爭氣主婦的口味。

 

做一道棒棒雞只需要準備這些 ↓↓↓

* 雞胸肉燙熟撕成雞絲 ("好像"有聽說過,雞胸肉這種油脂少的肉,不要一直滾煮,不然肉會老澀掉。可以燙稍微熟之後,就關火蓋鍋蓋,用餘熱把它們悶熟。至於程度及時間的掌握,老實說...我也不太會拿捏,只能煮的時候不時往鍋裡探...)

* 小黃瓜刨絲鋪底

* 小番茄切好擺盤

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沒蓋你吼,超級簡單的。

接著把雞絲擺上去,調味包淋上去就"小"功告成囉 (偷懶的菜,不敢說是大功) ↓↓↓

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昨天晚上還烤了南瓜 ↓↓↓

加了一點點奶油,一點點鹽,還有很多的糖。

因為突然很想吃很甜、很鬆軟的南瓜。

結果烤出來真的很甜很好吃哩,改天再試試不加糖跟鹽,看烤出來是不是也會醬吃在嘴裡甜入心裏。

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懶絲222

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留言列表 (9)

發表留言
  • Vacation
  • 烤南瓜 加糖??南瓜不是本身就是甜的?
  • 嘿啊..越甜越好囉。

    shiaupei222 於 2010/05/03 12:05 回覆

  • Vacation
  • 那個棒棒雞根烤南瓜 看起來都很好吃耶 好像餐廳做的 ...
  • 假象而已,真的超簡單的。把醬淋上去就好了

    shiaupei222 於 2010/05/03 12:50 回覆

  • huruchen0601
  • 親愛的,小黑真的太幸福了,我想我可能沒那麼賢慧,可以做出這麼多種類的料理...
  • 親愛的..好說好說。
    這些真的簡單爆了,現在有很多超極便利的食材,親愛的你一定有潛力變出一桌美味菜餚。

    shiaupei222 於 2010/05/03 12:52 回覆

  • 小梁
  • 親愛低~~
    下次 如果還有要舉辦攜帶點心比賽
    你就不用想破腦 (大村的葡萄餅乾是吧!!)
    直接 將你平常 做的"甜不啦嘰" 的甜點料理
    隨便做一道來 就穩贏了!!
  • 真的要這樣做嗎?
    (是用大村葡萄乾做的餅乾,看我多愛我們的家鄉就好)

    親愛的,你ㄏㄡ...工作不要太操勞啦。
    健康真的很重要!

    shiaupei222 於 2010/05/03 12:54 回覆

  • Echo
  • 有人一天到晚嚷著要減肥,然後烤南瓜還加很多糖是怎麼回事啊....^Q^

    是說...我最近才真的是懶病發作,完全沒有寫網誌的"fu"欸...怎麼辦??@@
  • 哈哈,所以才一直減不了肥咩。

    對啊,你快點更新啦,很想知道你最近有什麼新鮮事ㄟ...

    shiaupei222 於 2010/05/03 12:55 回覆

  • 悄悄話
  • loveume
  • 烤南瓜
    好想吃歐(滾)
  • 呵...放到烤箱烤一烤而已ㄟ..

    shiaupei222 於 2010/05/03 12:56 回覆

  • 小鬼
  • 我煮南瓜也是砂糖放很多耶
    其實我是看我婆婆這樣做跟著做!!呵呵

    不過真的放糖後不會糖到不行
    真的就剛好甜!!
  • vacationliu
  • 棒棒雞已經吃一個星期了喔?!