懶絲222

過了瀨戶大橋就等於進到香川縣囉。

來到香川已經中午12點多了，早餐是吃出發前在便利商店買的御飯糰&前一天買的麵包，雖然12點多的現在還不至於到飢腸轆轆，但也有點小餓了，就殺去吃烏龍麵吧，這可是此行最重要的任務啊！！

我們要吃的烏龍麵，行前小黑有先上網做功課，據說以前還一碗難求呢。而且曾在日本的電影出現過，這一宣傳更是讓人客趨之若騖，很怕我們去時也會撲了個空...

這家有名的烏龍麵店叫『てっちゃん』。

在介紹我們吃的烏龍麵前，先來說說香川人對烏龍麵的愛...

香川的烏龍麵真的是紅透全日本，如果說大部分來香川玩的遊客，其主要目的是爲了吃烏龍麵可是一點也不誇張喔。

香川縣產的烏龍麵又叫『讚歧烏龍麵』，因為現在的香川縣很久很久以前的舊稱是"讚歧國"(→這種稱呼感覺很有歷史齁)，所以『讚歧』在日本人心中等於已經是烏龍麵的名牌囉，大家公認有名的。

介紹其他地區的好吃烏龍麵時，介紹詞可能會是『第二個讚歧』，足見讚歧烏龍麵的地位之崇高。

我們開車在香川縣內行走時還看到兩家烏龍麵學校的招生看板耶，有沒有這麼愛烏龍麵啊。

而且啊，香川縣內到處都是烏龍麵專賣店，拉麵啊燒肉啊之類的反而是少之又少，到了比較鬧區的地方出現次數才多起來。

還有啊，日本人習俗是在跨年夜(國曆)吃蕎麥麵，但是香川人大部分還是習慣吃跨年烏龍麵。

我在網站上發現一張很驚人的照片。

讚歧烏龍麵曾在日本引發四次的熱潮，就大家都一窩蜂(瘋)的想殺去香川吃烏龍。

這大概是其中一次熱潮引發時被拍下的照片吧 ↓↓↓

不過這個陣仗比起台灣逢年過節前車站裡的人潮還是"輸累累"，哈哈哈...(有必要這樣比嗎？)

輪到てっちゃん上場囉~~

印象中，下交流道沒多久時間就抵達這家烏龍麵店了。

我們去的不是創始店是第二店，位在"飯山"這個地方(其實我也搞不懂飯山到底在哪)。

所幸抵達時，還剩幾個零零落落的空位，當然沒有想像中的大排長龍。是因為這裡是分店？還是吃烏龍麵的熱潮已過？不過客人流動率還是超高的，一批出去就馬上有新客人遞補進來，老闆賺翻了！！

外觀先來一張 ↓↓↓

店的正對面是一座山頂枯掉了的小山 ↓↓↓

整個香川縣內到處可見這種形狀的小山說..

店旁的田園景色 ↓↓↓

在鬧區以外的地方，香川縣整個就是走像這張照片醬的田園風格，但這種田園景色對身為鄉下人的我並沒有太大的特別的fu，人家我們彰化也很田園風說。

正餐要現身囉！！

這個午餐我倆做了一件很蠢的事...

『てっちゃん』是採自助式的。首先，拿一個托盤跟著隊伍走，到結帳前沿路會有很多配菜讓客人挑選，看到甲意的菜色就把它夾到盤子並放到托盤裡，接近收銀機前會有一個窗口可以點主餐(幾乎都是烏龍麵)，主餐入手後，最後就走到收銀機讓阿桑算錢結帳，結完帳就挑個好位置開始享用美食囉。

照片來源

小黑點的肉燥溫泉蛋烏龍麵 ↓↓↓

是乾拌烏龍麵，雖然熱呼呼的正在冒煙，但是冷冷的天沒有熱湯可以配溜。

麵條整個Q勁十足，彈牙的咧！！大推

這家烏龍麵的麵條比在大阪吃過的麵條稍粗，咬勁也是遠勝之前吃過的。不過這不是評斷標準啦，這是個人喜好問題，有人愛Q有人愛軟，我個人是比較愛有咬勁的。

肉燥呢，水份稍嫌多有點稀稀的，比較不好附著在麵條上，肉很碎沒有肉的口感咬勁了，不過味道很足哩。

222點的芝麻醬烏龍麵 ↓↓↓

這是涼伴烏龍麵，冬天還是比較想吃熱的...點的時候不知道它是冷的(苦笑)。

不過誤點涼伴烏龍並不是蠢事..還有更蠢的！！

這碗麵上面的生小豆苗，我很不愛，有很生的草味。

但是麵條比熱的更加彈牙，咬一口要咬很久哩！而芝麻醬不同我們台灣的麻醬喔，這碗麵的麻醬有點酸酸的，走清爽路線，所以比較適合夏天(苦笑again)。

剛好點的這兩碗都是てっちゃん的自創口味，而且肉燥溫泉蛋烏龍麵好像很有人氣。

我們還夾了這個配菜 ↓↓↓

因為這個東西的名字，小黑連看都沒看過，覺得很特別就夾了。

吃起來是像炸魚板的東西。

不過配菜都是早就做好放在那等人客夾，所以都嘛冷吱吱的說。

好啦，我們做了什麼蠢事咧~~

麵有分大中小，我們一時貪心，想說好難得來到烏龍寶地，一定要吃給它爽。所以我點中的，小黑點大的。

但是....阿桑邊下麵邊跟我們說，大的有三球麵喔~~

麵都下了，我們斗敢變更啊！！中的也有兩球麵耶，撐死了啦。

也就是說...我們兩人吃了五個小食量女生份量的的烏龍麵喔，最後很慶幸沒有熱湯，不然再喝下兩大碗湯會整個飽到腦門！！

真的！！飽到傍晚差點放棄吃帶骨烤大雞腿說...

後來一路都很後悔，覺得當時應該點三種口味，然後都點小的，這樣吃起來應該會比較開心吧。